The Courtyard At Royal Exchange, 2-3 Royal Exchange, The City, London EC3V 3LQ, United Kingdom
Distance: 0 yd.
Company description
Restaurant Sauterelle offers Restaurants services in London, England area.
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Main Course
Marmite de poissons et crustacés "Sauterelle" Crustacea & fish stew "Sauterelle" £16.50 Tronçon de flétan, sauce hollandaise Darne of halibut & hollandaise sauce £17.50 Poisson grillé du jour, salsifis, haricots verts et champignons, vinaigrette aux truffes Grilled fish of the day, salsify, green beans mushroom & truffle vinaigrette £17.00 Pavé de Saumon à l'oseille Paillard of salmon, sorrel & vermouth £15.50 Lapin braisé à l'estragon, carottes et pommes vapeur Braised rabbit, tarragon, carrots & potatoes £16.00 Ballottine de pintade fermière, gâteau de choux, sauce aux cèpes Ballotine of free range guinea fowl, cabbage cake & cepes sauce £14.50 Croustade aux Œufs de caille, champignons sauvages poêlés, sauce hollandaise Quail eggs, sauteed wild mushrooms, hollandaise sauce & puff pastry £19.00 Foie de veau grillé, ventrèche croustillante et oignons frits pomme purée Grilled calves liver, crisp pancetta, onions & potato puree Château grillé à l' Anglaise Chateaubriand steak, roast field mushroom tomato & watercress L É GUMESETSALADE £3.50 - Haricots vert extra-fins - Gratin Dauphinois - Purple sprouting broccoli - Pommes vapeur persillées - Salade aux herbes
Starter
Coquille Saint Jacques, étuvée de poireau, velouté au Noilly Prat Roast scallops, braised leeks & vermouth velouté - £10.50 Fritot de morue, salade de roquette, aïoli Salt cod, fritters, wild rocket & aioli - £7.50 Saumon fumé garni à l'ancienne Smoked salmon traditionally garnished - £9.50 Potage de petits pois Petit pea soup - £5.50 Bisque de homard, feuilleté au gruyère Lobster bisque & gruyère cheese straw - £5.75 Tarte aux oignons de Roscoff, gruyère et thym Roscoff onion, gruyere & thyme tart £7.50 Salade gourmande autour du canard Salad of tea smoked duck breast, confit & duck liver £9.50 Rillettes d'oie et de porc, rémoulade, cornichons Potted goose & pork, celeriac remoulade & cornichons £6.50 Terrine de foie gras de canard pour deux Terrine of duck foie gras for two £14.00 per person HUITRES Les six fines de Claire 'classique' £11.50 Les six fines de Claire 'prestige' £13.50
Dessert
Fondant au chocolat, glace vanille £5.50 Tarte du citron £5.50 Compote de fruits d'hiver, crème anglaise chocolat £5.50 Fromages artisanaux du jour £5.50
Restaurant Features
Booster Seats / High Chairs, Business Dining, Online Menu, Open Kitchen, Photos
